秘境探趣 — Mostly Harmless X Long Bar Macau

我們榮幸邀請到香港獲獎酒吧Mostly Harmless的主理人、業界傳奇Ezra Star，與掌舵「長廊酒吧」的Nokoy Mak首度合作，攜手為您呈現八月的「秘境探趣」客席調酒師系列活動。

Ezra Star擁有二十餘年行業積澱，不僅以調酒師身份蜚聲國際，更身兼主廚與酒吧顧問多重角色。她曾助力全球多家頂尖酒吧締造輝煌，主理的酒吧不僅連續入圍「全球50最佳酒吧」「亞洲50最佳酒吧」榜單，更在「雞尾酒傳奇大會」上包攬 「最佳美國酒吧團隊」、「美國年度酒吧」及「全球最佳酒吧」等重磅獎項。

位列「亞洲50最佳酒吧」第88位的Mostly Harmless，是一家踐行「從農場到酒杯」理念的無菜單酒吧，致力於使用本地種植的優質食材，更堅持自製發酵與培育特色原料，呈現獨一無二的風味體驗。

作為澳門「長廊酒吧」的首席調酒師，Nokoy Mak通過其富有想像力的氊酒調配，向新加坡長廊酒吧的傳奇致敬。他曾於多個國際大賽取得驕人成績，並帶領「長廊酒吧」在開業首年斬獲Tatler Best 2025澳門20佳酒吧、最佳新酒吧及個人榮譽新星獎。

這對才華橫溢的搭檔誠邀您共赴8月16日的美好微醺之夜，讓精釀美酒與精緻小食，引領您開啟一段無與倫比的歡樂時光。

日期：2025年8月16日 星期六
時間：晚上8時30分至凌晨12時30分
地點：澳門銀河 萊佛士