「银河酒店™」及「百老汇酒店」官网预订礼遇
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA
「澳门银河」的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA是米其林三星名厨Umberto Bombana的第三家心血结晶，由行政总厨Marino D’Antonio掌舵，连续11年勇夺米其林一星荣耀。屡获殊荣的澳门团队除了秉承Umberto Bombana一贯的理念，提供非常正宗的意大利美食。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA凭借全新星级厨师团队，经典意式佳肴丶超过1,300款名酒珍藏丶升级的用餐环境以及细心周到的服务，让饕客体验非一般的视觉及味觉飨宴。
午餐：中午12时至下午3时 [最后点餐时间：下午2时]（逢星期四至日）
晚餐：下午6时至晚上11时 [最后点餐时间：晚上9时30分]（逢星期三至日）
酒吧：中午12时至下午3时（逢星期四至日），下午6时至晚上11时（逢星期三至日）
「澳门银河」1楼，1031（由丽思咖啡厅乘扶手电梯直达）
+853 8886 2169
女士：时尚便服，禁止穿着拖鞋或棒球帽入场
男士：时尚便服，禁止穿着拖鞋或凉鞋、戴帽、短裤及无袖服饰入场
孩童政策 ─ 欢迎10岁或以上的小童
招牌菜肴
腌螯虾
吞拿鱼
手工意粉
餐牌一览
最新优惠
BOMBANA鎏金盛宴
被誉为“白松露之王”的Umberto Bombana，是首位在意大利境外缔造米其林三星意大利餐厅的传奇人物，致力于推广意大利源远流长的饮食传统与本土风物——这一珍贵的饮食文化，如今已被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录。多年来，Bombana大厨悉心栽培了多位才华洋溢的年轻厨师，他们中许多人已成长为独当一面的名厨，为澳门、香港、上海及曼谷的BOMBANA餐厅摘得米其林星级荣耀。
星级意大利午膳 限时呈献撒丁岛美馔
三月及四月，8½ Otto e Mezzo BOMBANA的午膳将我们带往地中海第二大岛屿——撒丁岛。碧海环绕的海岛孕育出丰饶的饮食文化，牧羊人的故事与渔夫的细语，都在这个米其林星级美食舞台，获得行政总厨Marino D’Antonio的细腻演绎。
荣誉奖项
银娱优越会
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