承 ‧ 铁板料理

主打日式铁板烧「厨师发办」的「承 ‧ 铁板料理」选材自日本以至世界各地不同农民和渔场，严选首屈一指的上乘新鲜食材，为客人呈献一场令人回味无穷的日本美食巡礼。餐厅设计奢华温馨，营造出活泼热闹、充满艺术氛围的用餐环境。曾在日本顶级食府工作的资深主厨即席炮制多款铁板美食，充分体现累积多年的扎实功力。食客亦可随时与师傅们互动交流，不论视觉、味觉都是无与伦比的极致享受。

「承 ‧ 铁板料理」为其专业厨师团队提供了展现厨艺魅力的完美舞台。客人围坐于大型铁板前，就如置身于剧院前排座位，可近距离欣赏师傅们即席献技。厨师长中村文则及副厨牛村大介各自都在顶尖日本料理餐厅任职过，如今在行政主厨前田典久带领下，将带领宾客踏上精彩铁板美食之旅，透过每一道滋味呈现大家眼前。

「承」象征着日本的餐饮文化传承。餐厅从日本以至世界各地严选最优质、最新鲜的时令食材入馔，确保食物的质量与厨师的技艺均达最高水平。除了时令美馔之外，「承 ‧ 铁板料理」也为食客呈上各式各样的顶级日本清酒，在奢华温馨的用餐环境，将体验提升到全新的境界。