Bombana_Cacciucco_alla_Livornese_960_623

星级意大利午膳 限时呈献托斯卡纳美馔

「澳门银河」1楼,1031(由丽思咖啡厅乘扶手电梯直达)
7月及8月

横跨蔚蓝地中海海岸,远眺巍峨亚平宁山峦,米其林星级行政总厨Marino D’Antonio以独到巧思,演绎托斯卡纳纯粹本味。

这场精心打造的午膳,既承袭乡野料理的淳朴本味,亦融入佛罗伦萨的优雅格调,在清新丰盛与精致奢华之间取得巧妙平衡。主厨Marino精选多款经典佳肴,将里窝那的滨海风味与山野地区世代相传的食谱融汇其中,为宾客呈献一段满载故事与风土韵味的美味午膳。

 

海鲜浓汤

源自地中海港口城市里窝那的经典佳肴,以当日鲜美海产入馔,配以浓郁番茄、蒜及香草细火熬煮,尽展地中海的丰饶滋味。

意式饺子

承载托斯卡纳乡野传统的经典手工美味,以香浓佩科里诺羊奶芝士与鲜嫩莙荙菜为馅,包裹于柔软面皮之中,每一口皆洋溢着山谷田园的淳朴风味。

香烤切片牛排

精选优质草饲臀肉牛排,烤至恰到好处,肉质鲜嫩多汁,尽显佛罗伦萨饮食文化中豪迈而优雅的生活品味。

托斯卡纳栗子蛋糕

充满怀旧气息的托斯卡纳传统甜点,以栗子粉搭配松子与葡萄干烘焙而成,佐以丝滑冰淇淋及浓郁巧克力甘纳许,为经典风味增添层次丰富的甜蜜享受。

本季午膳菜单每周五至周一供应,侍酒师将为您精心搭配佐餐美酒。宾客亦可自携佳酿,享免收开瓶费礼遇——午膳宾客尊享。
立即预订,开启托斯卡纳美食之旅。
 

价格︰每位澳门元780起
午餐营业时间︰星期五至一,中午12时至下午3时(最后点餐时间:下午2时)
免开瓶费︰每两位宾客可豁免一瓶;每枱最多可豁免三瓶
地址︰「澳门银河」1楼,1031(由丽思咖啡厅乘扶手电梯直达) 
立即订座︰+853 8886 2169bombana@galaxyentertainment.com