「山里」叶月会席

美妙的配搭，缤纷的色彩，「山里」用最纯粹的手法，捕捉日本盛夏的清新美味。

叶月会席为您带来本季当造的鲜鱼，包括香鱼、海鳗、梭子鱼和鲱鱼等。汤品就用上了长崎县的梭子鱼，一夜风干后令鲜味更浓郁，配搭冬瓜、香菇及酢橘提味，带出清爽口感。
其他特色美馔有夏季常见的素面，本次特别以温热素面搭配鲱鱼甘露煮，令美味升华。油花丰润的黑毛和牛排配季节野菜以传统乡土料理宝乐烧的方式烹调，肉质更柔嫩细腻，入口即化。

除了当日精选刺身，更有静冈的皇冠蜜瓜及香甜多汁的夏日水果，为尊贵的会席画上圆满句号。

价格︰每位澳门元1,380
供应时段︰下午5时30分至晚上10时
地点︰澳门大仓酒店28楼
查询或订座︰+853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com