「山里」水无月会席

初夏时令珍鲜交融，成就一幅清逸的水月凉景，邀您细尝六月丰饶滋味。

料理团队精心拣选六月当季食材，如和歌山香鱼、淡路海鳗等，巧妙融入初夏的湿润气息，呈现一席清新雅致的和风盛宴。开胃菜以海胆及三文鱼籽的鲜味带出北海道玉米的香甜。汤品则选用兵库县淡路岛所产的海鳗，去除鱼骨制成真丈，配以莼菜、迷你蜜瓜、胡萝卜和柚子，清鲜爽滑。主菜可选油花均匀、入口即化的烧日本黑毛和牛；或点选被誉为“清流女王”的和歌山香鱼，制成天妇罗，鲜嫩香酥。主食特别以冰见乌冬面代替米饭，放入用烧竹荚鱼、味噌及芝麻烹煮的冷汤，带来清新的口感，是日本极具代表性的夏季乡土料理。

会席每一道料理都蕴含着水无月万物向荣的美好寓意，为夏日餐桌带来一抹和风沁爽。

价钱︰每位澳门元1,380（搭配清酒另加澳门元388）
折扣：使用工银澳门银河信用卡可享低至8折优惠
供应时段︰下午5时30分至晚上10时（逢星期一休息）
位置︰澳门大仓酒店28楼
订座或查询︰+853 8883 5127 / yamazato@hotelokuramacau.com