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尚坊︰时令赏味 米其林甄选

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在泰国获奖名厨Jan Ruangnukulkit的创意引领下,米其林入选餐厅尚坊推出时令主题赏味菜单。经典菜式焕新呈现,以香料与泰国新鲜食材巧妙搭配,交织出层次丰富的味觉体验,尽显独特风味魅力。

沙拉汇聚了泰国最经典的风味——青柠叶、青芒果、柚子与姜花等特色食材相得益彰。脆米与烤椰丝点缀其间,搭配自制Khao Yum泰南鱼酱的醇厚和虾松的鲜味,赋予这道菜独具一格的个性。

源自南隆宫的招牌和牛面颊肉汤,经主厨精心改良,更契合现代口味。清炒时蔬巧妙搭配微甜的黄花九轮草与清润的白苦瓜,后者苦味轻柔、多汁爽口,较之普通苦瓜更细腻。

压轴甜品是尚坊对泰国国民甜品椰子冰淇淋的致敬之作——将椰子雪葩、新鲜芒果粒与斑兰糯米丸盛放于原只椰子壳中,完美呈现地道的热带风情。

沉浸于尚坊全新赏味菜单打造的味觉盛宴,开启您独特而难忘的美味之旅。席位有限,敬请提前预订。

晚餐及酒吧︰下午6时至晚上10时30分(逢星期二休息)
价格︰澳门元888/位(加配美酒每位加澳门元680)
**银联签账立减澳门元300**(名额有限;先到先得)
地点︰澳门悦榕庄31楼
订座及查询︰+853 8883 6061

所有价格均以澳门元计算并附加10%服务费。受条款及细则约束。